L'actualité du monde du barreau en 2024
Table des matières
Ce que vous apprendrez
- Nouveau des idées de boissons qui utilisent peu de choses
- Comment faire sauver de l'argent dans votre bar
- Moyens d'inciter davantage de personnes à venir à votre bar
- Cool des outils qui accélèrent le travail
- Boissons sans l'alcool qui se vendent bien
Simplifier les boissons
Aujourd'hui, les bars préparent des boissons avec peu d'éléments. Il s'agit de grand en 2024.
Lorsque vous n'utilisez que trois éléments pour préparer une boisson, vous.. :
- Moins de déchets
- Dépenser moins d'argent
- Préparer les boissons de la même manière à chaque fois
Les bars qui utilisent des boissons simples déclarent économiser 20% sur les coûts.
Vous avez besoin de :
- Bonnes boissons de base comme le gin et le rhum
- Des choses agréables à mettre dans les boissons, comme les feuilles de menthe
- Des fruits frais pour la couleur et le goût
"Nous avions l'habitude de préparer des boissons avec dix produits. Aujourd'hui, nous en utilisons trois, et nos boissons sont meilleures." - Propriétaire d'un grand bar
Essayez ceci : Obtenez un seau à glace personnalisé pour garder vos fruits frais au frais. Les seaux à glace qui ont une belle apparence donnent aussi une bonne image de votre bar aux invités.
L'écologie, c'est bon pour le portefeuille
Les bars qui se soucient de la Terre sont gagner en 2024. Ils :
- Utiliser les pelures de fruits qui seraient jetées à la poubelle
- Avoir des pailles que l'on peut utiliser plusieurs fois
- Acheter des objets qui se décomposent dans la saleté
Cela rend 72% des jeunes heureux. Ils veulent aller dans des endroits qui se soucient de la Terre.
Les bars qui utilisent souvent des tasses et des verres économisent 40% sur ce qu'ils jettent.
Voici comment commencer :
- Acheter des seaux à glace qui durent plusieurs années
- Achetez des mélanges dans de grandes bouteilles, pas dans de petites
- Utilisez des panneaux pour dire aux gens que vous vous souciez de la Terre.
Préparer des boissons qui font bonne figure sur les photos
Les gens aiment prendre images de boissons fraîches. Si vos boissons sont belles, les gens les apprécieront :
- Prendre des photos
- Les partager en ligne
- Invitez vos amis à venir dans votre bar
68% des gens disent qu'ils iront dans un bar s'ils voient des photos de boissons sympas.
Qu'est-ce qui fait qu'une boisson est bonne pour les photos ?
- Couleurs vives
- Fumée ou incendie
- Gros glaçons
- Tasses amusantes
Veillez à mettre un tapis de bar avec logo personnalisé sous vos boissons. Lorsque les gens prendront des photos, le nom de votre bar apparaîtra également sur la photo !
Choses à faire dans les bars
Des bars pour s'amuser choses à faire permettent aux gens de rester plus longtemps sur place. Ils restent 35% plus longtemps !
De bonnes idées pour les bars :
- Jeux comme les fléchettes
- Vieux jeux vidéo
- Lieux où l'on prépare soi-même ses boissons
Ce genre de choses amusantes fait des gens :
- Rester plus longtemps
- Acheter plus de boissons
- Revenir avec des amis
Essayez ceci : Aménagez un espace où les amis peuvent jouer. Mettez un tapis de barre en caoutchouc pour recueillir les liquides renversés et limiter le bruit.
| Chose amusante | Pourquoi les gens l'aiment | Ce dont vous avez besoin |
|---|---|---|
| Préparez votre propre boisson | Les gens se sentent comme des pros | Kits de boissons, jolis gobelets |
| Jeux | S'amuser entre amis | Jeux, espace |
| Taches photographiques | Bon pour les médias sociaux | Lumières, signes amusants |
Des outils intelligents pour gagner du temps
Nouveau bar outils en 2024 vous aident à travailler rapidement. De bons outils :
- Préparer des boissons plus rapidement
- Économiser sur les coûts de travail
- Faire plus avec moins de personnes
Les blenders rapides réduisent le temps de travail de 30%. Cela signifie que vous pouvez préparer plus de boissons en cas d'affluence.
Les meilleurs nouveaux outils :
- Mélangeurs de boissons rapides
- Des machines qui versent toujours la même chose
- Moyens de suivre ce que vous possédez
Les boissons sans alcool ont le vent en poupe
De plus en plus de personnes souhaitent des boissons sans l'alcool. Les ventes ont augmenté de 113% en un an !
Pourquoi les gens veulent ces boissons :
- Ils se soucient de la santé
- Certains ne boivent pas pendant un mois (Dry January)
- Ils aiment le goût mais pas l'alcool
Meilleures boissons sans alcool à vendre :
- Boissons à base d'herbes qui vous font du bien
- Boissons à base de CBD
- Boissons qui semblent contenir de l'alcool
Essayez ceci : Conservez vos boissons sans alcool au frais dans une belle bouteille. seau à vin. Ils se sentent ainsi tout aussi spéciaux que les boissons alcoolisées.
Tableau : Tendances des bars en 2024 en un coup d'œil
| Tendance | Ce que cela signifie | Comment cela aide votre bar |
|---|---|---|
| Boissons simples | Moins de déchets, des boissons en 3 parties | Economisez 20% sur les coûts |
| Travail sur la barre verte | Utiliser moins, réutiliser plus | 40% moins de coûts de déchets |
| Boissons prêtes à l'emploi | Des boissons qui ont de l'allure | 68% plus de nouveaux invités |
| Activités amusantes | Jeux, préparer des boissons | Les gens restent 35% plus longtemps |
| Outils rapides | Outils de travail rapide | 30% préparation plus rapide des boissons |
| Boissons sans alcool | Bon goût, pas de buzz | 113% plus de ventes en un an |
Comment faire ressortir votre bar
Être le meilleur en 2024 :
- Choisissez vos principales tendances
- Pensez à ce que vos invités aiment
- Commencez par deux tendances de notre liste
- Ajouter au fur et à mesure
- Dites aux gens ce qui vous rend spécial
- Posez des affiches sur votre travail écologique
- Partager des photos de boissons en ligne
- Informer les invités des nouvelles activités amusantes à faire
- Obtenir les bons outils
- Regardez ce que vous avez maintenant
- Trouver ce qui est vieux et lent
- Obtenir de nouvelles choses qui fonctionnent mieux
- Former votre équipe
- Montrez-leur comment préparer des boissons simples
- Apprenez-leur à prendre de bonnes photos
- Aidez-les à parler à leurs invités des choses qui vous sont chères
Commencer petit, grandir grand
Vous n'avez pas besoin de changer tout en une seule fois. Commencez par :
- Une nouvelle boisson simple par semaine
- Un choix de barre verte par mois
- Une nouvelle activité amusante à faire
Voyez ensuite ce qui fonctionne le mieux. Faites-en plus !
"Nous avons commencé avec trois nouvelles boissons simples. Aujourd'hui, ce sont celles que nous vendons le plus. Notre bar est connu pour ces boissons. - Propriétaire de bar
Synthèse : Ce qui est important dans les bars pour 2024
Les meilleurs bars en 2024 seront :
- Faire simple boissons avec peu de pièces
- Se préoccuper de la Terre
- Avoir des boissons qui ont de l'allure dans images
- Amuser les gens choses à faire
- Utiliser rapidement outils qui font gagner du temps
- Vendre des boissons sans l'alcool
Quelle tendance allez-vous essayer en premier ? Votre bar peut se développer lorsque vous essayez de nouvelles choses.
Besoin d'aide pour votre look de bar ? Consultez notre Sous-verres de bar personnalisés pour correspondre à votre nouveau style 2024 !
