Comment donner un coup de fouet à votre programme de bar : Des étapes faciles pour une grande réussite
Vous êtes propriétaire d'un bar ? Vous voulez gagner plus d'argent avec votre bar ? Ce guide vous aidera. Nous vous montrerons comment améliorer votre bar. Nous utiliserons des mots et des étapes simples. Vous pouvez y arriver !
Table des matières
Ce que vous apprendrez
- Comment faire nouvelles boissons que les gens aiment
- Les moyens d'aider votre le personnel mieux travailler
- Les meilleurs outils de bar acheter
- Comment faire économiser de l'argent et de faire plus
- Moyens d'obtenir plus de clients revenir
1. Améliorez votre carte des boissons
Une bonne carte des boissons rend les gens heureux. Elle les incite également à dépenser plus d'argent.
Utiliser les produits de saison
Les produits frais donnent de bonnes boissons. Utilisez des fruits qui poussent maintenant.
- Printemps: Utiliser des baies et de la menthe
- L'été: Essayez la pastèque et le citron
- Automne: La pomme et la cannelle conviennent bien
- L'hiver: L'orange et les épices ont bon goût
Lorsque vous utilisez des produits qui poussent aujourd'hui, les boissons ont meilleur goût. Les gens en redemandent.
Préparez des boissons spéciales que vous êtes le seul à posséder
Lorsque vous proposez des boissons que personne d'autre ne propose, les gens se souviennent de votre bar. Ils reviennent chercher ces boissons.
Mettez ces boissons dans tasses spéciales. Les gens aiment prendre des photos de jolies boissons. Lorsqu'ils mettent des photos sur Internet, plus de gens voient votre bar.
Faits: Les bars qui utilisent des gobelets spéciaux pour les boissons voient 30% plus de gens revenir.
S'amuser en buvant des boissons
Choisissez une nuit pour vous concentrer sur un type de boisson. Comme la nuit du whisky ou de la tequila.
Exemple de tableau : Idées de soirées à thème
| Thème | Jour | Boisson spéciale | Extra Fun |
|---|---|---|---|
| Whisky | Mardi | A l'ancienne | Test de goût |
| Tequila | Jeudi | Margarita spéciale | En savoir plus sur le Mexique |
| Gin | Samedi | Gin Fizz | Créez le vôtre |
Ces soirées amusantes incitent les gens à venir. Les soirées amusantes font venir 40% plus de monde.
2. Aidez votre personnel à mieux travailler
Votre personnel peut vous aider à gagner plus d'argent si vous lui apprenez à le faire.
Enseigner les bonnes boissons
Montrez à votre personnel les meilleures boissons à vendre. Les bonnes boissons coûtent plus cher. Lorsque les gens achètent de bonnes boissons, vous gagnez plus d'argent.
Le personnel qui sait vendre de bonnes boissons peut vous faire gagner 15-20% plus d'argent. C'est beaucoup !
Faciliter le travail avec de bons outils
De bons outils permettent d'accélérer le travail. Lorsque le travail est rapide, les gens sont heureux.
Procurez-vous ces outils :
- Grandes seaux à glace qui contiennent beaucoup
- De bons décapsuleurs qui ne se cassent pas
- Des agitateurs qui ne fuient pas
- Des tasses qui ne se cassent pas
Lorsque vous disposez de bons outils, le travail est facile. Votre personnel est heureux.
Utiliser de bons ordinateurs pour suivre les boissons
Les nouveaux systèmes informatiques vous permettent de savoir ce qui se vend bien. Ils vous aident à savoir ce qu'il faut acheter en plus grande quantité.
Faits: Les bars qui utilisent de bons systèmes informatiques gagnent 73% plus d'argent.
3. Obtenir de meilleurs outils pour le bar
De bons outils donnent à votre bar une belle allure. Ils permettent également à votre personnel de travailler plus rapidement.
Bons tapis de sol
Les tapis de sol assurent la sécurité des personnes. Ils empêchent les chutes. Ils sont également esthétiques.
Notre tapis de barre en caoutchouc arrêter 67% des chutes par glissade. Cela permet d'assurer la sécurité des personnes.
Bons outils pour la préparation des boissons
Achetez des outils qui durent longtemps :
- Agitateurs en métal
- Mélangeurs puissants
- Bons couteaux
- Grands bacs à glace
Ces outils coûtent plus cher au départ. Mais ils durent plus longtemps. Vous économisez donc de l'argent par la suite.
Obtenir des outils à votre nom
Lorsque vous apposez le nom de votre bar sur des outils, les gens se souviennent de vous. Mettez votre nom sur :
- Gobelets
- Sous-verres de bar
- Seaux à glace
- Serviettes
Les gens aiment voir votre nom. Cela les aide à se souvenir de votre bar.
4. Économiser de l'argent tout en gagnant plus
Vous voulez dépenser moins et gagner plus. Voici comment.
Attention à ce que vous utilisez
Sachez quelle quantité de boisson contient chaque gobelet. Ne versez pas trop. Ne versez pas trop peu.
Utilisez un système pour suivre ce que vous avez. Sachez quand acheter davantage. Ne manquez pas de produits que les gens aiment.
Lorsque vous utilisez une recette pour chaque boisson, vous gaspillez 12-18% de moins. Cela permet d'économiser de l'argent !
Acheter aux bons endroits
Trouvez des endroits où l'on vend de bonnes choses à moindre coût. Achetez beaucoup en une seule fois pour obtenir de meilleurs prix.
Faites-vous des amis parmi les personnes qui vous vendent des choses. Ils pourraient vous faire de bonnes affaires.
Ne gaspillez pas les boissons
Utilisez toutes les boissons que vous achetez. Ne jetez pas de boissons.
Façons d'utiliser toutes les boissons :
- Établir un plan pour chaque bouteille
- Utiliser des fruits anciens de façon nouvelle
- Apprendre au personnel à ne pas renverser
Lorsque vous ne gaspillez pas de boissons, vous gagnez plus d'argent avec ce que vous achetez.
5. Faire venir plus de monde
Plus de personnes, c'est plus d'argent. Voici comment obtenir plus de personnes.
Apprendre aux gens à boire
Organisez des cours où les gens apprennent à préparer des boissons. Ils s'amuseront. Ils parleront de votre bar à leurs amis.
Utilisez vos outils de bar dans la classe. Les gens verront à quel point ils sont bons.
Créer un club pour les personnes qui viennent souvent
Offrez des prix aux personnes qui viennent souvent. Ils viendront plus souvent.
Vous pouvez donner :
- Boissons gratuites
- Tasses spéciales avec votre nom
- Première occasion d'essayer de nouvelles boissons
Les gens aiment se sentir spéciaux. Un club leur permet de se sentir bien.
Faites connaître votre bar en ligne
Utilisez l'internet pour faire connaître votre bar. Mettez des photos de vos boissons.
Lorsque vous organisez une soirée amusante, parlez-en en ligne. Ils voudront venir.
Les menus par téléphone font que 55% plus de gens achètent des boissons. Mettez votre menu en ligne pour que les gens puissent le voir.
Pourquoi tout cela fonctionne
Ce plan fonctionne pour de nombreux bars. Voici pourquoi :
- De bons systèmes informatiques et une bonne formation du personnel permettent de gagner plus d'argent
- Des soirées amusantes et des gobelets à votre nom incitent les gens à revenir.
- De bons tapis de sol assurent la sécurité des personnes et sont esthétiques
Que faire maintenant ?
- Choisissez un élément de cette liste à essayer en premier
- Faites-le pendant un mois
- Voyez si vous gagnez plus d'argent
- Essayez une chose de plus le mois prochain
Bientôt, votre bar sera meilleur. Vous gagnerez plus d'argent. Vos clients seront heureux.
Besoin d'aide pour les fournitures de bar ? Nous pouvons vous aider ! Nous fabriquons tapis de bar personnalisés et bien d'autres choses encore pour votre bar.
