Lo más importante en el mundo de los bares en 2024
Índice
Lo que aprenderá
- Nuevo ideas de bebidas que utilizan pocas cosas
- Cómo guardar dinero en su bar
- Formas de conseguir que más gente venga a tu bar
- Genial herramientas que agilizan el trabajo
- Bebidas sin alcohol que se venden bien
Bebidas sencillas
Ahora los bares preparan bebidas con pocas cosas. Esto es gran en 2024.
Cuando se utilizan sólo tres cosas para hacer una bebida, usted:
- Desperdiciar menos cosas
- Gastar menos dinero
- Prepare las bebidas siempre de la misma manera
Los bares que utilizan bebidas sencillas dicen ahorrar 20% en costes.
Lo necesitas:
- Buenas bebidas básicas como ginebra y ron
- Cosas bonitas para poner en las bebidas, como hojas de menta
- Fruta fresca para dar color y sabor
"Antes hacíamos bebidas con diez cosas. Ahora usamos tres, y nuestras bebidas son mejores". - Propietario de un bar
Prueba esto: Consigue un cubitera personalizada para mantener fría la fruta fresca. Unas cubiteras bonitas también darán un buen aspecto a tu bar de cara a los invitados.
Ser ecológico ayuda a su cartera
Los bares que se preocupan por la Tierra son ganador en 2024. Ellos:
- Utilizar cáscaras de fruta que serían basura
- Tenga pajitas que pueda utilizar muchas veces
- Comprar cosas que se descomponen en la suciedad
Esto hace felices a 72% de jóvenes. Quieren ir a lugares que se preocupan por la Tierra.
Los bares que utilizan tazas y vasos muchas veces ahorran 40% en lo que tiran.
He aquí cómo empezar:
- Consigue cubiteras que duren muchos años
- Compre mezcladores en botellas grandes, no pequeñas
- Utiliza carteles para decir a la gente que te preocupas por la Tierra
Prepare bebidas que salgan bien en las fotos
A la gente le gusta tomar imágenes de bebidas frescas. Si tus bebidas tienen buena pinta, la gente las tomará:
- Haz fotos
- Compártalas en línea
- Dile a tus amigos que vengan a tu bar
68% de las personas dicen que irán a un bar si ven fotos chulas de bebidas.
Qué hace que una bebida sea buena para las fotos:
- Colores vivos
- Humo o fuego
- Cubitos de hielo grandes
- Tazas divertidas
Asegúrese de poner un alfombrilla de bar con logotipo personalizado debajo de tus bebidas. Cuando la gente haga fotos, el nombre de tu bar también saldrá en la foto.
Cosas que hacer en los bares
Bares con diversión cosas que hacer mantener a la gente allí más tiempo. Se quedan 35% más tiempo.
Buenas ideas para los bares:
- Juegos como los dardos
- Videojuegos antiguos
- Lugares donde la gente se prepara sus propias bebidas
Estas cosas divertidas hacen a la gente:
- Permanecer más tiempo
- Comprar más bebidas
- Volver con amigos
Prueba con esto: Crea un espacio donde los amigos puedan jugar. Pon un alfombrilla de goma hacia abajo para recoger los derrames y mantener el ruido bajo.
| Diversión | Por qué gusta a la gente | Lo que necesita |
|---|---|---|
| Prepare su propia bebida | La gente se siente profesional | Kits de bebida, bonitas tazas |
| Juegos | Diversión con amigos | Juegos, espacio |
| Puntos fotográficos | Bueno para las redes sociales | Luces, señales divertidas |
Las herramientas inteligentes ahorran tiempo
Nuevo bar herramientas en 2024 te ayudarán a trabajar rápido. Buenas herramientas:
- Hacer bebidas más rápido
- Ahorre en costes laborales
- Hacer más con menos gente
Las batidoras rápidas reducen el tiempo de trabajo en 30%. Esto significa que puede preparar más bebidas cuando hay mucho trabajo.
Las mejores herramientas nuevas:
- Mezcladores rápidos
- Máquinas que vierten siempre lo mismo
- Formas de hacer un seguimiento de lo que tiene
Las bebidas sin alcohol están de moda
Más gente quiere bebidas sin alcohol. ¡Las ventas subieron 113% en un año!
Por qué la gente quiere estas bebidas:
- Se preocupan por la salud
- Algunos no beben durante un mes (enero seco)
- Les gusta el sabor pero no el alcohol
Las mejores bebidas sin alcohol para vender:
- Bebidas con hierbas que te hacen sentir bien
- Bebidas con CBD
- Bebidas que parecen tener alcohol
Prueba esto: Mantén frías tus bebidas sin alcohol en un bonito cubo de vino. Esto les hace sentir tan especiales como las bebidas con alcohol.
Cuadro: Resumen de las tendencias en bares en 2024
| Tendencia | Qué significa | Cómo ayuda a su bar |
|---|---|---|
| Bebidas sencillas | Menos residuos, bebidas en 3 partes | Ahorre 20% en costes |
| Barra verde de trabajo | Usar menos, reutilizar más | 40% menos costes de residuos |
| Bebidas listas para la foto | Bebidas con buena pinta | 68% más invitados nuevos |
| Actividades divertidas | Juegos, preparar bebidas | La gente se queda 35% más tiempo |
| Herramientas rápidas | Herramientas de trabajo rápido | 30% preparación más rápida de bebidas |
| Bebidas sin alcohol | Buen sabor, sin zumbido | 113% más ventas en un año |
Cómo hacer que su bar destaque
Ser el mejor bar en 2024:
- Elige tus tendencias favoritas
- Piensa en lo que les gusta a tus invitados
- Empiece con dos tendencias de nuestra lista
- Añade más sobre la marcha
- Dile a la gente lo que te hace especial
- Coloca carteles sobre tu trabajo ecológico
- Compartir fotos de bebidas en línea
- Informar a los invitados sobre nuevas actividades divertidas
- Consiga las herramientas adecuadas
- Mira lo que tienes ahora
- Encontrar lo que es viejo y lento
- Conseguir cosas nuevas que funcionen mejor
- Forme a su equipo
- Enséñales a preparar bebidas sencillas
- Enséñales a hacer buenas fotos
- Ayúdales a contar a los invitados tus cosas especiales
Empezar pequeño, crecer grande
No necesita cambiar todo a la vez. Empieza con:
- Una nueva bebida sencilla cada semana
- Una barra verde a elegir cada mes
- Una nueva diversión
A continuación, comprueba qué funciona mejor. Haga más de eso.
"Empezamos con solo tres nuevas bebidas sencillas. Ahora son las que más vendemos. Nuestro bar es conocido por ellas". - Propietario de un bar
Resumen: Lo mejor en bares para 2024
Los mejores bares en 2024:
- Visite simple bebidas con pocas piezas
- Preocuparse por el Tierra
- Tomar bebidas que queden bien en imágenes
- Divertir a la gente cosas que hacer
- Usar rápido herramientas que ahorran tiempo
- Vender bebidas sin alcohol
¿Qué tendencia probarás primero? Tu bar puede crecer cuando pruebas cosas nuevas.
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