Cómo hacer famoso a su bar
Índice
De qué se trata
¿Tienes un bar? ¿Quieres que lo conozca más gente? Esta guía le ayudará. Le mostraremos cómo hacer que su bar destaque. Utilizaremos pasos sencillos que funcionan.
1. Haga que su bar sea especial
Elija un buen nombre y busque
Su bar tiene que ser diferente de los demás. La gente debe saber qué hace que su bar sea especial.
- Elige un nombre fácil de pronunciar
- Elige colores que combinen con el estilo de tu bar
- Asegúrate de que tu bar tiene el mismo aspecto por dentro y por fuera
Encontrar el mejor sitio
La ubicación del bar es muy importante. Los buenos sitios atraen a más gente.
- El centro de las ciudades es bueno para los bares de copas
- Cerca de las oficinas para las multitudes después del trabajo
- Las zonas turísticas necesitan señales llamativas
Un bar de Los Ángeles que eligió el lugar adecuado para los jóvenes trabajadores vio 30% más clientes que vuelven que otros bares.
2. Hacer felices a los invitados
Forme bien a su personal
Tu personal es la cara de tu bar. Deben ser amables y saber de bebidas.
El buen personal debería:
- Sonreír a los invitados
- Conocer todas las bebidas de la carta
- Solucionar problemas rápidamente
Haz una buena lista de bebidas
Sus bebidas deben ser especial.
Un buen bar necesita buen hielo. Muchos de los mejores bares utilizan cubiteras personalizadas para mantener su hielo limpio y listo.
| Tipo de bebida | Por qué gusta a los huéspedes | Herramientas necesarias |
|---|---|---|
| Bebidas clásicas | La gente los conoce | Buen vaso mezclador |
| Nuevas bebidas | Se siente especial | Moldes de hielo de fantasía |
| Bebidas locales | Se siente como en casa | Ingredientes locales |
3. Hable a la gente de su bar
Utilizar bien las redes sociales
Presume de tu bar en Internet. Los bares que tienen buenas páginas web y fotos consiguen el doble likes y shares.
Haz estas cosas:
- Publica fotos bonitas de bebidas
- Muestra a los invitados contentos (¡pregúntales antes!)
- Cuente historias sobre su bar
Obtenga buenas críticas
Las buenas críticas atraen a gente nueva. Pide a los huéspedes satisfechos que digan cosas buenas en Internet.
- Agradezca las buenas críticas
- Solucionar los problemas derivados de las malas críticas
- Responder a todas las críticas, buenas o malas
4. Ser conocido como el mejor
Trabaje con buenos proveedores
Las cosas que usas en tu bar importan. Buena alfombras de bar Mantenga su barra limpia y luzca bien con su logotipo.
Los mejores bares que trabajan con buenos proveedores tienen menos problemas con herramientas rotas y obtener mejores críticas por sus bebidas.
Intentar ganar premios
Los premios hacen que la gente confíe más en tu bar. Los bares que ganan premios ven 45% más la gente viene después de ganar.
- Busque premios locales de alimentación y bebidas
- Participa en grandes concursos como World Class Cocktail
- Pide a tus invitados que te voten en encuestas públicas
5. Forme parte de su comunidad
Eventos divertidos
Los eventos hacen de tu bar un lugar que la gente quiere visitar a menudo.
Buenas ideas para eventos:
- Noches de degustación de bebidas
- Espectáculos musicales
- Noches de juego
Trabajar con otras empresas
Únete a tiendas, locales de comida o fabricantes de bebidas cerca de ti.
Tu bar tendrá mejor aspecto con las herramientas adecuadas. Muchos bares de primera utilizan posavasos personalizados con su logotipo para reforzar su marca.
Lo que hacen los mejores bares para hacerse famosos
He aquí formas reales de que los bares se hagan más famosos:
| Qué hacen | Por qué funciona | Cuánto ayuda |
|---|---|---|
| Ahorrar agua y energía | A la gente le gustan los bares que se preocupan por la Tierra | Más premios y noticias |
| Conocer a sus invitados | Los jóvenes trabajadores quieren cosas distintas | 30% más devoluciones |
| Luzca bien en Internet | Las buenas fotos hacen que la gente quiera visitar | 2 veces más acciones en línea |
| Utilice buenas herramientas de bar | Las bebidas saben siempre igual | Mejores críticas por la calidad de la bebida |
| Ganar premios | Hace que la gente piense que tu bar es especial | 45% más invitados después de ganar |
Haga que su bar luzca bien
Tu bar debe tener buen aspecto. Las cosas que usas importan.
Herramientas de bar que ayudan
- Cubiteras: Mantenga el hielo frío y limpio con cubiteras acrílicas
- Alfombrillas de bar: Detenga los derrames con buenas alfombrillas
- Posavasos: Muestre su logotipo en todas las mesas
- Señales: Ayuda a la gente a encontrar tu bar
Manténgalo limpio y bonito
Un bar limpio hace que la gente quiera quedarse más tiempo.
- Limpie las mesas rápidamente cuando la gente se vaya
- Mantener los baños muy limpios
- Asegúrese de que las gafas no tienen manchas
Escuchar lo que dice la gente
Los mejores bares escuchan a sus clientes.
- Pregunte qué bebidas le gustan más a la gente
- Vea qué comida le gustaría tener
- Arreglar las cosas que no funcionan bien
Distíngase de los demás bares
Su bar tiene que ser diferente en el buen sentido.
- Tómate una copa que sólo tú haces
- Haz que tu bar tenga un aspecto especial por dentro
- Dan mejor servicio que otros bares
Utilizar los números para mejorar
Los dueños de bares inteligentes miran los números.
- Cuente cuántas personas vienen cada día
- Vea qué bebidas se venden más
- Sepa cuándo son sus horas punta
Manténgase al día
Los bares que siguen siendo populares prueban cosas nuevas.
- Aprenda nuevas recetas de bebidas
- Probar nuevas herramientas de bar
- Observe lo que hacen otros bares buenos
Planificar los tiempos difíciles
Un buen plan de barras para cuando las cosas se pongan difíciles.
- Ahorrar dinero para los meses lentos
- Tener proveedores de reserva
- Formar al personal para hacer más de un trabajo
Crear un grupo de invitados habituales
Los clientes habituales hablan de ti a sus amigos.
- Recuerde los nombres de los invitados habituales
- Saber qué les gusta beber
- Agradézcales que vuelvan
Solucionar problemas rápidamente
Cuando algo va mal, arréglalo enseguida.
- Si una bebida está mal, haz una nueva
- Si el servicio es lento, pida disculpas
- Si algo se rompe, arréglelo ese mismo día
Aproveche los momentos especiales para hacerse notar
Las vacaciones y los días especiales atraen a más gente.
- Prepare bebidas especiales para las fiestas
- Celebra fiestas para grandes acontecimientos locales
- Ofrezca ofertas en los días lentos
Forme parte de su ciudad
Los bares que ayudan a su ciudad reciben más amor de la gente que vive en ella.
- Trabajar con grupos locales
- Ayuda en los actos de la ciudad
- Utiliza alimentos y bebidas de tu entorno
Qué debe hacer a continuación
Ahora que ya conoces estos consejos, esto es lo que debes hacer:
- Observa tu bar y encuentra lo que lo hace especial
- Asegúrese de que su personal sabe ser amable con los huéspedes
- Empiece a mostrar más su bar en Internet
- Intente ganar premios locales
- Trabaje con buenos proveedores para sus herramientas de bar
Recuerda estas cosas
Para hacer famoso tu bar:
- Sea diferente de otros bares
- Hacer invitados feliz cada vez
- Hable a la gente de su bar en línea
- Forme parte de su comunidad
Con estos pasos, tu bar conseguirá la notoriedad que debería tener. La gente hablará de tu bar, volverá a menudo y también se lo contará a sus amigos.
