Lassen Sie uns über Kaffee-Cocktails sprechen: Lustige Drinks für Ihre Bar

Was sind Kaffee-Cocktails?

Kaffee-Cocktails Kaffee mit Spaßgetränken mischen. Bars mögen sie. Die Leute mögen sie. Sie sind Knüller jetzt in Bars!

Der Markt für diese Getränke ist $1,2 Milliarden in diesem Jahr. Bis 2030 wird sie weiter wachsen.

Lernen wir diese leckeren Getränke kennen!

Warum Kaffee-Cocktails machen?

Bars machen viel Geld mit Kaffee-Cocktails. Sie können sie um 300% oder 400% aufwerten!

Hier erfahren Sie, warum sie gut für Ihre Bar sind:

• Die Menschen zahlen mehr für sie
• Sie sind lustig und neu
• Auf Bildern sehen sie cool aus
• Du kannst sie den ganzen Tag verkaufen

Benötigte Werkzeuge

Um gute Kaffee-Cocktails zuzubereiten, braucht man die richtigen Werkzeuge.

Unverzichtbare Bar-Tools

Hier ist, was Sie brauchen:

1. Kaffeemaschine oder Espressomaschine
2. Gut Schüttler zum Mischen
3. Schön Brille Getränke zu servieren
4. Kundenspezifische Fußmatten um die Dinge sauber zu halten
5. Rührwerke und Plektren zum Garnieren

Eine Bar in Shanghai namens "Nectar" hat neue Geräte für kaltes Gebräu. Sie machten doppelt so viel Geld danach!

Top Kaffee-Cocktail-Rezepte

Die Espresso Martini ist der Renner. Auf ihn entfallen 32% aller verkauften Kaffee-Cocktails!

Hier sind die 5 besten Getränke, die Ihre Bar herstellen sollte:

1. Espresso Martini

Was Sie brauchen:

• 2 Unzen Wodka
• 1 oz Kaffeelikör
• 1 Unze frischer Espresso
• 1/2 Unze einfacher Sirup

Wie man es macht:

1. Alles in einen Shaker mit Eis geben
2. Kräftig schütteln
3. In ein kaltes Glas abseihen

2. Irish Coffee

Was Sie brauchen:

• 2 Unzen irischer Whiskey
• 4 oz heißer Kaffee
• 1 Unze Sahne obendrauf
• 1/2 Unze brauner Zuckersirup

Wie man es macht:

1. Whiskey und Zucker in ein warmes Glas geben
2. Heißen Kaffee hinzufügen und umrühren
3. Sahne obenauf schwimmen lassen

3. Cold Brew Negroni

Was Sie brauchen:

• 1 Unze Gin
• 1 oz süßer Wermut
• 1 Unze Campari
• 1 oz kalt gebrühter Kaffee

Wie man es macht:

1. Alles mit Eis verrühren
2. In ein Glas mit einem großen Eiswürfel abseihen
3. Orangenschalen hinzufügen

4. Matcha Espresso Fusion

Was Sie brauchen:

• 1 Unze Wodka
• 1 Unze Matcha-Sirup
• 1 Unze Espresso
• 1/2 Unze Sahne

Wie man es macht:

1. Schicht in einem klaren Glas
2. Mit einem Strohhalm servieren, um beim Trinken zu mischen

5. Null-Prozent-Kaffee-Mocktail

Was Sie brauchen:

• 2 oz kaltes Gebräu
• 1 Unze Vanillesirup
• 1 Unze Sahne
• Sodawasser

Wie man es macht:

1. Kaffee, Vanille und Sahne mischen
2. Mit Soda auffüllen
3. Eis hinzufügen und servieren

Heiße Trends bei Kaffee-Cocktails

Die Welt der Kaffeegetränke verändert sich ständig. Hier sind die große Trends gerade jetzt:

Grüner Balken Werkzeuge

Mehr Balken (58%) verwenden jetzt Bambuspickel anstelle von Plastik. Das ist gut für die Erde!

Es ist klug, gute und langlebige Werkzeuge zu verwenden. Unser Gummi-Stabmatten halten jahrelang und sehen auch noch gut aus.

Neue Geschmacksrichtungen

Die Menschen mögen neue und lustige Geschmacksrichtungen:

• CBD in Kaffeegetränken
• Gewürze aus aller Welt
• Süßes und Salziges verwechselt

Ausgefallenes Eis

Eis ist jetzt eine große Sache! Viele Bars verwenden es:

• Große klare Eiswürfel
• Eiskugeln für langsames Schmelzen
• Eis mit gefrorenen Dingen darin

Gutes Eis braucht eine gute Lagerung. Kundenspezifische Eiskübel halten das Eis sauber und sehen auf der Theke gut aus.

Wie man gute Sachen kauft

Wenn man eine Bar betreibt, muss man gute Sachen zu guten Preisen bekommen.

Beste Einkaufsmöglichkeiten

Kaufen Sie bei guten Anbietern, die sich mit Bars auskennen:

Ein chinesischer Lieferant half einer Bar mit benutzerdefinierte cocktail picks. Die Barverkäufe stiegen um 30%!

Mehr Geld verdienen mit Kaffee-Cocktails

Clevere Bars wissen, wie sie mit Kaffeegetränken das meiste Geld verdienen können.

Gute Preise festlegen

Die meisten Bars erhöhen den Preis für Getränke um 300-400%. Dies ist auch für Kaffeegetränke geeignet.

Für ein Getränk, das in der Herstellung $2 kostet, können Sie $8 oder mehr verlangen!

Schulung Ihres Personals

Bars mit geschultem Personal machen 25% mehr Geld. Stellen Sie sicher, dass Ihr Team weiß, wie es geht:

• Getränke auf die richtige Art zubereiten
• Auf unterhaltsame Weise über Kaffee sprechen
• Den Kunden Getränke vorschlagen

Zeigen Sie Ihre Drinks

Gut aussehende Getränke verkaufen sich besser:

• Schönes verwenden benutzerdefinierte Bar Untersetzer mit Ihrem Logo
• Machen Sie gute Fotos für soziale Medien
• Getränke in spezielle Gläser füllen

Was Kunden mögen

Studien zeigen, dass 66% von Menschen legen am meisten Wert auf gute Getränke. Sie wollen:

• Leckere Getränke
• Gutes Aussehen
• Neue und lustige Dinge zum Ausprobieren

Stellen Sie sicher, dass Sie ihnen geben, was sie wollen!

Beste Kaffee-Cocktails nach Tageszeit

Verschiedene Getränke wirken zu verschiedenen Zeiten gut:

Morgengetränke

• Irish Coffee
• Kaffee-Mimose

Drinks am Nachmittag

• Eiskaffee Mojito
• Cold Brew Spritz

Nachtgetränke

• Espresso Martini
• Kaffee Old Fashioned

Wie man mit dem Verkauf von Kaffee-Cocktails beginnt

Möchten Sie diese Getränke in Ihre Bar aufnehmen? So geht's:

1. Besorgen Sie sich die richtigen Werkzeuge - Sie brauchen gute Kaffeemaschinen und Bargeräte
2. Trainieren Sie Ihr Team - Sie müssen wissen, wie man guten Kaffee macht
3. Eine kleine Speisekarte erstellen - Beginnen Sie mit 3-5 Getränken
4. Den Leuten sagen - Verwenden Sie Schilder und soziale Medien
5. Feedback einholen - Fragen Sie, was die Leute mögen

Heben Sie Ihre Bar hervor

Ihre Bar kann mit Kaffeegetränken etwas Besonderes sein. So geht's:

• Machen Sie eine Signature-Drink niemand sonst hat
• Verwenden Sie lokale Kaffeebohnen
• Spezielle Tassen oder Gläser haben
• Kreieren Sie lustige Namen für Ihre Getränke

Fragen, die Menschen stellen

Brauche ich eine Espressomaschine?

Nein! Sie können Cold Brew oder andere Kaffeesorten verwenden.

Wie lange hält sich der Kaffee in der Bar?

Kalt gebrühter Kaffee hält sich etwa 1 Woche. Machen Sie jeden Tag frischen heißen Kaffee.

Welche Gläser sind am besten für Kaffeegetränke geeignet?

Klare Gläser zeigen die Schichten. Warme Tassen sind gut für heiße Getränke.

Kann ich große Mengen im Voraus zubereiten?

Ja! Getränke auf Basis von kaltem Gebräu eignen sich gut dafür.

Ende Worte

Kaffee-Cocktails machen Spaß und bringen Geld ein. Der Markt wächst schnell mit 7,8% pro Jahr. Jetzt ist es an der Zeit, sie in Ihre Bar aufzunehmen!

Besorgen Sie sich die richtigen Werkzeuge, schulen Sie Ihr Team und stellen Sie Drinks her, die die Leute lieben. Ihre Bar wird es Ihnen danken!