Wie man eine High Concept Bar baut: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung

Was Sie lernen werden

In diesem Leitfaden erfahren Sie mehr:

• Wie man eine coole Bar mit einem lustigen Thema einrichtet
• Wie Sie den besten Platz für Ihre Bar finden
• Wie man Getränke herstellt, die die Leute lieben
• Wie man die richtigen Werkzeuge für die Bar kauft
• Wie Sie Leute in Ihre Bar locken

1. Ihre Bar-Idee zum Leben erwecken

Worum geht es in Ihrer Bar?

Überlegen Sie sich ein lustiges Thema für Ihre Bar. Soll sie alt aussehen, wie in den 1920er Jahren? Oder soll sie wie die Zukunft aussehen? Im Aviary in Chicago dreht sich alles um lustige wissenschaftliche Getränke. Sie haben 40% mehr Geld verdient, nachdem sie mit dieser coolen Idee eröffnet hatten!

Lustige Bar-Themen zum Ausprobieren:

• Strandbar
• Leertaste
• Dschungel-Bar
• Old West Bar
• Bar buchen

Wer wird zu Ihrer Bar kommen?

Überlegen Sie sich, wer in Ihre Bar kommen wird. Wollen Sie reiche Leute, die viel Geld ausgeben? Oder wollen Sie junge Leute, die gerne Fotos für Instagram machen? Wussten Sie, dass 68% der Menschen, die in Bars gehen, wollen, dass der Ort auf Fotos gut aussieht?

Sehen Sie sich andere Bars in Ihrer Nähe an

Schauen Sie, was andere Bars machen. Wenn es zu viele Sportbars gibt, suchen Sie sich vielleicht einen ruhigen Ort zum Reden.

2. Den besten Platz finden und ihn gut aussehen lassen

Wählen Sie den richtigen Ort

Der Ort, den Sie für Ihre Bar wählen, ist sehr wichtig. Du willst einen Ort, an dem viele Leute vorbeikommen. Ein guter Platz kann dafür sorgen, dass deine Bar immer gut besucht ist.

Dinge, über die man nachdenken sollte:

• Ist sie leicht zu erreichen?
• Kann man es von der Straße aus sehen?
• Gibt es Platz für Autos zum Parken?
• Wie hoch sind die Mietkosten?

Verleihen Sie Ihrer Bar ein beeindruckendes Aussehen

Jetzt kommt der lustige Teil! Lass deine Bar innen cool aussehen. Das kostet etwa $150-$300 für jeden Quadratmeter Platz. Das bedeutet, dass der Bau einer kleinen Bar $75.000 kosten kann.

Tipps für gutes Bar-Design:

• Verwenden Sie Lichter, die zu Ihrem Thema passen
• Besorgen Sie sich Sitze, auf denen man gut sitzen kann
• Hängen Sie Kunst oder lustige Dinge zum Anschauen auf
• Vergewissern Sie sich, dass die Barplatte groß genug ist

Eine gute Bar braucht gute Werkzeuge. Unser benutzerdefinierte Bar Untersetzer kann dazu beitragen, dass Ihre Bar gut aussieht und die Tische trocken bleiben.

3. Eine Getränkekarte erstellen, die die Leute lieben werden

Besondere Getränke, die niemand sonst hat

Stellen Sie Getränke her, die eine Geschichte erzählen. Arbeitet mit kleinen Getränkeherstellern zusammen, um Dinge zu bekommen, die sonst niemand hat. Dann gib den Getränken lustige Namen, die zu deinem Thema passen.

Beispiele für Getränke:

• Getränke mit Rauch oder Feuer
• Getränke mit frischem Obst
• Drinks aus der Vergangenheit Ihrer Stadt
• Getränke, die ihre Farbe ändern

Um Getränke stilvoll kalt zu halten, ist unser Metall-Eiskübel sind sowohl schön als auch langlebig.

Machen Sie Ihr Personal zu den Besten

Ihr Personal muss wissen, wie man jedes Getränk genau richtig zubereitet. Bringen Sie ihnen alles über die Getränke bei und wie man nett zu den Gästen ist.

Die Schulung des Personals sollte Folgendes umfassen:

• Wie man jedes Getränk Schritt für Schritt zubereitet
• Wie man über die Getränke spricht
• Wie man Getränke richtig serviert
• Wie man mit Stoßzeiten umgeht

4. Alle Dinge, die Sie brauchen, bekommen

Bar-Tools und Ausrüstung

Um eine Bar zu betreiben, braucht man eine Menge Werkzeuge. Wenn Sie in China einkaufen, können Sie Ihre Kosten um 20-30% senken! Das ist eine Menge Geld, das Sie sparen können.

Bar braucht Checkliste:

• Getränkestreuer und Mixer
• Glastypen für jedes Getränk
• Eisgeräte und -kästen
• Thekenmatten zum Auffangen verschütteter Flüssigkeiten

Für die Einrichtung Ihrer Bar, Barfußmatten mit eigenem Logo fangen nicht nur Verschüttetes auf, sondern zeigen auch das Markenzeichen Ihrer Bar.

Technik für den Betrieb Ihrer Bar

Nutzen Sie gute Technik, damit Ihre Bar gut läuft. Du brauchst Möglichkeiten, um Geld zu kassieren, den Überblick zu behalten und dafür zu sorgen, dass alles schnell geht, wenn viel los ist.

Technik für Ihre Bar:

• Registrierkassensystem
• Rezept-App für Getränke
• System zur Bestandszählung
• Musikanlage

5. Erzählen Sie den Leuten von Ihrer Bar

Begeistern Sie die Leute, bevor Sie eröffnen

Erzählen Sie den Leuten von Ihrer Bar, bevor Sie eröffnen. Veranstalten Sie ein paar kleine Events, damit ein paar Leute sie ausprobieren können.

Wege, um die Botschaft zu verbreiten:

• Seiten für soziale Medien erstellen
• Bitten Sie lokale Blogs, über Sie zu schreiben
• Stellen Sie Schilder in der Nähe Ihres Standorts auf
• Ausgabe von Freigetränkekarten

Lassen Sie Ihre Bar online gut aussehen

Machen Sie gute Fotos von Ihrer Bar und Ihren Getränken. Verwenden Sie diese im Internet, um die Leute dazu zu bewegen, Sie zu besuchen. Die meisten Leute informieren sich online, bevor sie ein neues Lokal aufsuchen.

Online-Spots, um Ihre Bar zu präsentieren:

• Instagram
• Facebook
• Yelp
• Ihre eigene Website

6. Geld und Regeln

Wissen, wie viel Sie ausgeben und verdienen werden

Die meisten High-Concept-Bars verdienen ihr Geld innerhalb von 18-24 Monaten zurück. Danach machen sie mehr als 25% Gewinn mit dem, was sie ausgeben.

Kosten, die eingeplant werden müssen:

• Miete
• Aufbau der Bar
• Kauf von Getränkevorräten
• Bezahltes Personal
• Genehmigungen einholen

Befolgen Sie alle Regeln

Für den Verkauf von Getränken benötigen Sie eine Genehmigung. An den meisten Orten in den USA dauert es etwa 90-180 Tage, um eine Genehmigung für den Getränkeverkauf zu erhalten. Beginnen Sie frühzeitig mit diesem Verfahren!

Regeln, die man kennen sollte:

• Genehmigungen für den Verkauf von Getränken
• Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit
• Regeln für die Brandsicherheit
• Lärmschutzvorschriften

So hebt sich Ihre Bar ab: Erfolgsgeschichten

Das Vogelhaus - Chicago

The Aviary hat Getränke wie ein lustiges wissenschaftliches Labor hergestellt. Sie verwenden Rauch, seltsames Eis und Reagenzgläser. Das machte sie sehr beliebt und sie verdienten 40% mehr Geld, als sie dachten, sie würden.

Grüne Bar - Los Angeles

In dieser Bar wurden Dinge verwendet, die gut für die Erde sind, z. B. Pflanzenstrohhalme anstelle von Plastik. Das gefiel den Leuten so gut, dass 15% mehr Leute immer wieder zurückkamen.

Bar Kostentabelle

Tipps von Barbesitzern

1. Klein anfangen - Du kannst deine Bar später immer noch vergrößern.
2. Anders sein - Finden Sie heraus, was Ihre Bar besonders macht
3. Kenne deine Getränke - Erfahren Sie alles über das, was Sie verkaufen
4. Freunde finden - Zusammenarbeit mit lokalen Unternehmen
5. Gäste anhören - Sie werden Ihnen sagen, was sie wollen

Ideen für eine grüne Bar

Die Menschen mögen Bars, die gut für die Umwelt sind. Bars, die umweltfreundliche Dinge verwenden, sehen 15% mehr Menschen zurückkommen.

Wege, grün zu sein:

• Strohhalme aus Stahl verwenden
• Siehe benutzerdefinierte Untersetzer aus recycelten Materialien hergestellt
• Weniger Wasser verwenden
• Kaufen Sie bei lokalen Bauernhöfen
• Müllvermeidung

Fragen, die Menschen stellen

Wie lange dauert es, bis ich mit meiner Bar Geld verdiene?

Die meisten guten Themenbars verdienen ihr Geld in 18-24 Monaten zurück, wenn sie alles richtig machen.

Wie viel Geld brauche ich für den Anfang?

Für eine kleine Bar (1.500 m²) benötigen Sie vielleicht $225.000 bis $450.000, um sie zu bauen, plus mehr für Genehmigungen, Lager und Personal.

Welches Bar-Thema bringt das meiste Geld?

Themen, die auf Fotos gut aussehen, kommen sehr gut an. 68% der jungen Barbesucher wählen Orte, die auf Instagram gut aussehen.

Wie finde ich gutes Barpersonal?

Schauen Sie sich in anderen guten Bars um, fragen Sie in Getränkeschulen nach und schreiben Sie Jobs dort aus, wo Getränkeliebhaber suchen. Gutes Personal ist es wert, mehr dafür zu bezahlen!

Letzte Tipps

Der Aufbau einer coolen Bar mit einem lustigen Thema kostet Zeit und Geld. Aber wenn du gut planst, einen guten Ort auswählst, tolle Drinks zubereitest und den Leuten davon erzählst, kannst du einen Ort schaffen, den die Leute gerne besuchen.

Denken Sie daran, dass es 68% der Leute wichtig ist, wie Ihre Bar auf Fotos aussieht, also machen Sie sie hübsch! Und die meisten Themenbars verdienen ihr Geld in weniger als zwei Jahren zurück, also haben Sie Geduld.

Starten Sie mit den richtigen Tools wie Gummi-Stabmatten die robust genug für arbeitsreiche Abende sind und sich leicht reinigen lassen.

Viel Glück mit Ihrer neuen Bar!