5 Tipps, damit die Eismaschine in Ihrer Bar den ganzen Sommer über reibungslos funktioniert

Betreiben Sie eine Bar? Brauchen Sie Eis? Wenn es heiß wird, muss Ihre Eismaschine hart arbeiten. Sie könnte kaputt gehen, wenn Sie sich nicht um sie kümmern. Aber keine Sorge! Hier sind fünf einfache Möglichkeiten, um Ihre Eismaschine den ganzen Sommer über bei Laune zu halten.

Warum das wichtig ist

Ihre Bar braucht ständig Eis. Kein Eis bedeutet keine kalten Getränke. Keine kalten Getränke bedeuten traurige Menschen. Und traurige Menschen kommen nicht in deine Bar zurück.

Wenn es heiß ist, werden auch die Eismaschinen heiß. Sie müssen mehr arbeiten. Genau wie du können sie müde werden. Aber du kannst ihnen helfen!

Tipp 1: Reinigen und waschen Sie Ihre Eismaschine jede Woche

Schmutz und Dreck kann Ihre Eismaschine krank machen. Wussten Sie, dass 68% der Eismaschinen wegen dieser Verschmutzung kaputt gehen? Es ist wahr!

Eine Bar im heißen Phoenix hatte viele Gesundheitsprobleme. Dann begannen sie, ihre Eismaschine jede Woche zu reinigen. Ihre Gesundheitsprobleme gingen um 90% zurück!

Was Sie tun müssen:

• Reinigen Sie den Eisbehälter mit lebensmittelechter Seife
• Alle Teile abwischen die das Eis berühren
• Reinigen Sie die Abflussleitung wo Wasser austritt
• Prüfen Sie die Türdichtung um sicherzustellen, dass es nicht zerrissen ist

Wann ist dies zu tun?: Wählen Sie jede Woche einen Tag aus. Am besten immer denselben Tag, zum Beispiel jeden Montag.

Großer Tipp: Verwenden Sie eine Zeitschaltuhr damit Sie sich erinnern können!

Die Hitze im Sommer macht Keime wachsen schnell. Deshalb müssen Sie in heißen Monaten mehr putzen.

Tipp 2: Halten Sie die Luft um Ihr Gerät herum in Bewegung

Ihre Eismaschine muss atmen können! Wenn sie zu heiß wird, kann sie kein gutes Eis produzieren.

Wenn die Metallspulen schmutzig werden, Ihre Maschine:

• Verwendet 30% mehr Leistung
• Erzeugt weniger Eis
• Muss zu hart arbeiten
• Wird zu heiß

Eine Bar in Miami hatte eine heiße Eismaschine. Sie reparierten sie, indem sie Reinigung der Spulen zwei Mal pro Monat im Sommer. Jetzt haben sie das Eis, das sie brauchen!

Wie Sie Ihre Maschine zum Atmen bringen:

1. Reinigen Sie die Spulen mit einer weichen Bürste
2. Platz halten rund um die Maschine
3. Weg damit von heißen Dingen wie Öfen
4. Entlüftungsöffnungen prüfen für Staub

Sie brauchen eine neue Eismaschine, die kühl bleibt? Probieren Sie unser Metall-Eiskübel für den Fall, dass Ihre Maschine eine Pause braucht.

Tipp 3: Stellen Sie sicher, dass Ihr Wasser sauber ist

Schlechtes Wasser macht schlechtes Eis. Außerdem schadet es Ihrer Maschine.

Wussten Sie schon? Hartes Wasser (d. h. Wasser mit vielen Inhaltsstoffen) lässt Ihre Maschine Skala 42% schneller. Dadurch stirbt Ihre Eismaschine zwei Jahre zu früh!

Ein Bierlokal in Austin hat eine besondere UV-Wasserreiniger. Sie haben die Zahl der Korrekturen um 75% reduziert!

Wasser-Tipps für gutes Eis:

• Wasserfilter wechseln jeden Monat im Sommer
• Testen Sie Ihr Wasser um zu sehen, ob es zu schwer ist
• Saubere Wasserleitungen um das Wachstum von Grünzeug zu verhindern
• Blick auf das Eis - Wenn es trüb ist, könnte Ihr Wasser schlecht sein.

Für Zeiten, in denen Ihr Rechner nicht funktioniert, haben Sie eine Individueller Eiskübel bereit, um Ihr Eis kalt und sauber zu halten.

Tipp 4: Lassen Sie Ihre Maschine vor dem Sommer überprüfen

So wie Sie zum Arzt gehen, um sich untersuchen zu lassen, braucht auch Ihre Eismaschine eine Untersuchung!

Erschreckende Tatsache80% der Balken überspringt die Prüfung der Freon (das ist das kalte Zeug innen). Und 45% haben Lecks, wenn es draußen heiß wird!

Eine schicke Getränkebar in New York City ließ ihre Maschine vor dem Sommer von einem Profi überprüfen. Dies bewahrte sie vor einer späteren Reparatur in Höhe von $3.000!

Ihre Vor-Sommer-Checkliste:

• Rufen Sie einen Profi zur Überprüfung des Freon
• Alle Teile testen die sich bewegen oder drehen
• Kleine Probleme beheben bevor sie groß werden
• Alle Teile reinigen sehr gut

Tragen Sie diesen Tag in Ihr Kalender: Führen Sie diese Prüfung jedes Jahr in Spätfrühling.

Tipp 5: Auf Probleme vorbereitet sein

Auch bei guter Pflege können Dinge kaputt gehen. Kluge Barbesitzer sind darauf vorbereitet!

Bars, die halten ersatzteile ihre Maschinen 50% schneller reparieren, wenn sie kaputt gehen.

Ein Club in Las Vegas hatte keine Ersatzteile mehr. Ihre Eismaschine war drei Tage lang kaputt. Sie verloren $12.000, weil sie kein Eis hatten!

Ihr Notfallset sollte Folgendes enthalten:

• Wasserpumpe für den Fall, dass Ihrer kaputt geht
• Lüftermotor für den Fall, dass es zu heiß wird
• Schwimmerschalter der sagt, wann mehr Eis gemacht werden muss
• Rufnummer für einen guten Heimwerker

Bewahren Sie Ihre Ausrüstung an einem sicheren, trockenen Ort auf. Stellen Sie sicher, dass alle Mitarbeiter wissen, wo sie sich befindet.

Mit einer Wein-Eimer oder Acryleiskübel können den Tag retten, wenn Ihre Maschine eine schnelle Reparatur benötigt.

Die Kosten der Unachtsamkeit

Schauen wir uns an, was passiert, wenn Sie diese Tipps auslassen:

Fragen, die häufig gestellt werden

Wie oft sollte ich meine Eismaschine im Sommer reinigen?

Reinigen Sie ihn einmal pro Woche. Wischen Sie es auch jeden Tag ab. Die Sommerhitze lässt Keime schnell wachsen.

Warum ist mein Eis trübe, wenn es draußen heiß ist?

Wenn es heiß ist, gefriert das Wasser zu schnell und schließt Luft ein. Dadurch entsteht trübes Eis. Einige Möglichkeiten zur Abhilfe:

• Sauberes Wasser verwenden
• Das Wasser abkühlen lassen, bevor es gefriert
• Stellen Sie Ihr Gerät an einen kühlen Ort

Wie viel Eis sollte meine Maschine produzieren?

Die meisten Eismaschinen für Bars produzieren 400-800 Pfund Eis pro Tag. Wenn Ihre Maschine im Sommer weniger schafft, braucht sie vielleicht Hilfe.

Kann ich die Eismaschine selbst reinigen?

Ja! Sie können eine Grundreinigung durchführen. Aber lassen Sie zweimal im Jahr eine Tiefenreinigung von einem Profi durchführen.

Prüfen Sie die Leistung Ihrer Maschine

Anhand dieser Liste können Sie schnell feststellen, ob Ihre Eismaschine zufrieden ist:

• [ ] Ergibt genug Eis für Ihre Bar
• [ ] Eis ist klar, nicht trüb
• [ ] Keine seltsamen Geräusche
• [ ] Keine Wasserlecks
• [ ] Kein schlechter Geruch
• [ ] Nicht zu heiß zum Anfassen
• [ ] Spulen sind sauber
• [ ] Filter sind frisch

Wenn Sie alle diese Punkte angekreuzt haben, haben Sie gute Arbeit geleistet! Ihre Eismaschine ist glücklich.

Holen Sie sich Hilfe, wenn Sie sie brauchen

Auch bei guter Pflege brauchen Sie vielleicht Hilfe. Das ist in Ordnung! Rufen Sie einen Profi, wenn:

• Ihre Maschine produziert kein Eis mehr
• Es macht seltsame Geräusche
• Das Eis schmeckt oder riecht schlecht
• Sie sehen Rost oder schlechte Stellen

Warten Sie nicht zu lange, bis Sie Hilfe bekommen!

Den ganzen Sommer über einen kühlen Kopf bewahren

Jetzt wissen Sie, wie Sie Ihre Eismaschine den ganzen Sommer über bei Laune halten können:

1. Jede Woche reinigen
2. Luft in Bewegung halten
3. Gutes Wasser verwenden
4. Lassen Sie sich durchchecken
5. Auf Probleme vorbereitet sein

Befolgen Sie diese Tipps und Sie werden den ganzen Sommer über zufriedene Kunden mit kalten Getränken haben!

Vergessen Sie nicht, unsere Individuelle Bar Untersetzer um zu verhindern, dass die kalten Getränke Ihre Theke verschmutzen!